Actualités

France 5 : la quotidienne du 8 décembre

Pascal Goumain président d’AMP Saumon de France était l’invité de la Quotidienne sur France 5 ce jeudi 9 décembre,  en […]

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Origine de notre saumon fumé

Les gastronomes le savent : le goût du saumon fumé est déterminé par ce que l’animal mange.
C’est pour cette raison que […]

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La Presse de la Manche

Le Saumon de France, produit par la ferme aquacole située en grande rade de Cherbourg, est de retour sur les étals. L’ abattage a repris il y a une semaine et 30 tonnes seront livrées pour les fêtes.

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Le 16/02/2012 en rade de Cherbourg

Notre nouveau premier ministre Bernard Cazeneuve en visite à saumon de France le 16 février 2012 en compagnie de Manuel […]

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Recettes

Saumon de France au Champagne

Les ingrédients pour 4 à 6 personnes:

1 Saumon de France entier (2 à 4 kg),
1 bouteille de champagne demi sec,
2 […]

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Tartare Saumon de France

Accompagner de riz ou d’eau pomme de terre vapeur.

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