Actualités

Reportage Fr3 : Comment le saumon de France tient la dragée haute au saumon Norvégien

Une enquête diffusée sur france3.fr le 8 juin 2016

Le lien vers le reportage sur le site de Fr3

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Guillaume Gomez chef des cuisines de l’Elysée à propos du Saumon de France

Guillaume Gomez, chef des cuisines de l’Elysée, Meilleur Ouvrier de France,  publie sur sa page Instagram Une photo et un commentaire élogieux […]

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Le saumon made in Cherbourg bientôt coté en bourse

Un reportage diffusé sur France 3 Normandie, le 23 mai 2016.
Pascal Goumain voit grand. Pour développer la société, il a […]

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Une entreprise en plein essor

Paru dans la Presse de la Manche le 14 mai 2016

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Recettes

Saumon de France au Champagne

Les ingrédients pour 4 à 6 personnes:
– 1 Saumon de France entier (2 à 4 kg),
– 1 bouteille de champagne […]

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Tartare de Saumon de France

Accompagner de riz ou d’eau pomme de terre vapeur.

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