Noël est bientôt là ! Sa magie se trouve partout dans les rues, au sein des grands magasins, des boutiques, dans les maisons, les jardins… Tout est illuminé, décoré, paré de mille feux.
Voici le temps des tables de fête, des chaussettes accrochées devant la cheminée et bientôt les cadeaux déposés au pied du sapin. Cette année, notre article vous guide pour un réveillon réussi en famille ou entre amis. Où que vous soyez au bord de la mer, à la montagne, en ville ou bien à la campagne souriez à cette période festive pleine de joie et de petites attentions et laissez-vous transporter par les traditions ! Découvrez toutes les réponses à vos questions : Pourquoi manger du saumon à Noël ? Comment réussir son repas de fête ?
Pourquoi manger du Saumon à Noël et lequel choisir ?
Le Saumon est considéré comme un produit festif par la majorité de Français, c’est ainsi qu’il se retrouve très naturellement sur de nombreuses tables du réveillon ! Il est choisi principalement par son goût raffiné qui apporte un plaisir gustatif indéniable et pour ses vertus puisqu’il est constitué d’acides gras essentiels Oméga-3.
Entre le Saumon fumé et le Saumon frais, votre cœur balance ?
Pourquoi pas les 2 ?!
Saumon de France vous propose du Saumon élevé en mer de France dans des conditions optimales. Pour vous garantir un produit final de haute qualité, nous avons établi des procédés stricts et contrôlés.
Vous pouvez retrouver toutes les étapes de votre fabrication dans cet article.
Découvrez nos suggestions pour un réveillon sous le signe de la perfection !
L’apéritif et l’entrée au Saumon fumé
Le Saumon fumé est le mets idéal pour commencer votre repas et ouvrir l’appétit de vos convives. Que vous choisissiez de le servir simplement sur des pains toastés en version “petits canapés” ou à l’assiette avec des coquilles Saint-Jacques par exemple, vos invités se régaleront.
Optez pour des verrines raffinées qui trouveront aussi bien leur place en mise en bouche où en entrée.
Recette parfaite avec une touche finale haute de gamme et où l’avocat et le Saumon s’accordant à la perfection !
Tiramisu à l’avocat et saumon fumé
Craquez pour la combinaison du goût fumé du saumon et la fraicheur du fromage frais avec ses roulés apéritifs appétissants !
Misez sur la convivialité avec cette recette qui plait autant aux petits qu’aux grands !
Servis dans une jolie assiette et accompagnés de quelques bulles ces roulés feront à coup sûr leur effet !
Roulé feuilleté au Saumon fumé de France
Le plat au Saumon fumé
Si vous recherchez une cuisson qui transporte vos invités et les fera retomber en enfance, choisissez cette recette ou la moutarde et le miel deviennent envoutants !
Saumon au miel et à la moutarde
Un plat fin et délicat que vous pouvez accompagner de pommes de terre vapeur et de légumes croquants pour un repas de fête.
Le vin
Saviez-vous que nous produisons notre propre vin blanc ?
L’occasion d’accorder parfaitement les accords mets et vins à la hauteur de vos préparations !
Notre vin cultivé en Sologne dans des vignes uniques de Sauvignon plantées non greffées en 2000. Toutes nos bouteilles sont mises en bouteille par Jean-Sébastien Marionnet au sein du Domaine Henry Marionnet.
Depuis 3 générations, les familles Marionnet et Goumain produisent des produits d’excellence à la Française.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Une table de fête pour Noël
Après avoir mis tout votre cœur dans la sélection des meilleurs produits et dans la confection de vos plats, nous vous incitons à porter votre attention sur la présentation et la décoration de votre table.
Laissez-vous tenter par une déco d’exception et misez cette année sur la mise en scène de votre table en l’agrémentant de bougies qui donneront une atmosphère tamisée aux teintes chaleureuses.
Aimeriez-vous un moment de détente au coin du feu ?
Quoi qu’il en soit, profitez de cette période pour porter un regard tendre et émerveillé sur le monde !
Se prélasser au coin du feu
Vous avez une cheminée ? Ou vous connaissez des amis ou des membres de votre famille qui en ont une ?
Programmez-vous un moment de détente et de relaxation au coin du feu. La chaleur et crépitement des flammes vous permettra d’évacuer les stress et les tracas du moment !
Prenez le temps de vous détendre.
Vous pouvez également faire cuire des châtaignes ou marrons au cœur des cendres de votre cheminée. Pour pouvoir les déguster, il vous faudra une grande poêle adaptée.
Un moment de détente gourmande que vous pouvez accompagner d’un bon saumon et de rillettes de saumon !
Des idées cadeaux gourmandises
Vous avez de fins gourmets dans votre famille ? Vous recherchez des produits pour leur faire plaisir à coup sûr ? Découvrez nos coffrets de Noël.
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