Saumon de France

Un changement de cage de pêche

La ferme du Saumon de France possède différentes cages, et lorsque la pêche de l’une d’elle est terminée, le matériel doit être déplacé. L’opération peut s’avérer périlleuse lorsque les conditions …

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Parole de Chef 2012

Terre Azur a interrogé Franck GOUIX, directeur de GMG-Saumon de France, pour sa première édition de Parole de chef, ainsi que Jean SULPICE, chef étoilé de l’Oxalys à Val Thorens. Cliquez …