Pourquoi manger du Saumon à Noël ?
Noël est bientôt là ! Sa magie se trouve partout dans les rues, au sein des grands magasins, des boutiques, dans les maisons, les jardins… Tout est illuminé, décoré, paré …
Recette apéro dinatoire Halloween : Les verrines frissonnantes
Cette année, vous souhaitez organiser un apéro dinatoire Halloween qui restera dans les mémoires ? Voici une idée de recette en version verrine afin d’innover et de cuisiner en s’amusant …
Feuilleté Saumon et son écrasé de carottes à la sauce chocolatée !
Afin de fêter au mieux Pâques, découvrez notre recette du Feuilleté Saumon et son écrasé de carottes à la sauce chocolatée ! Cette recette sucrée, salée est gourmande et facile …
Une Saint-Valentin sous le signe de la gourmandise !
Chaque année, tous les 14 février, si le cœur nous en dit, nous pouvons célébrer la fête des amoureux : la Saint-Valentin ! Si vous le souhaitez, ce jour si …
Recette de pâte à crêpe salée de la mer !
La Chandeleur et le Mardi gras sont des traditions très anciennes qui apportent dans les maisons des moments de “partage” et de nombreux plaisirs gustatifs ! Que vous soyez en …
Recette Halloween : Le Sushi revisité en version citrouille
En octobre, il y a une fête à ne pas manquer avec les enfants… Halloween, ce moment où l’on joue à faire peur, où l’on se déguise ou pas d’ailleurs, …
Côtelettes de Saumon de France
Pour 4 pers. Ingrédients : 600 g de filet de Saumon de France 50 g d’échalotes 15 cl de vin blanc Huile d’olive Vinaigre blanc 150 g de beurre Herbes aromatiques …
Recette spéciale au Baron de Saumon de France Fumé pour la Fête des Mères
Vous souhaitez épater votre maman ? Ou tout simplement lui faire plaisir en lui préparant un délicieux plat pour sa fête ? Cette recette est faite pour vous ! Votre …
Recette au Saumon de France pour la fête des Pères
Votre père est gourmand et il adore les bons petits plats qui sortent de l’ordinaire ? Faites-lui plaisir avec cette recette simple aux saveurs exotiques ! La recette pour la …
Notre Gravlax de Saumon de France mariné à l’Aneth entre recette traditionnelle et passion culinaire !
Saumon de France a pris le parti de proposer dans la gamme de ses produits, du Gravlax de Saumon de France mariné à l’aneth, en utilisant la technique tant appréciée …
Nos noix de Saint-Jacques fumées pour un repas chic et raffiné à toute occasion !
Les noix de Saint Jacques fumées viennent de faire leur apparition dans notre gamme de produits ! Les noix de Saint Jacques font partie des merveilles de la mer et …
Optez pour un repas maison au Saumon pour la Saint valentin !
Cette année, Saumon de France vous propose d’opter pour un repas maison au Saumon pour la Saint Valentin ! Cette fête des amoureux et amoureuses, nous rappelle que les choses …
Roulés apéritifs de courgettes au saumon fumé
Vous souhaitez épater vos invités et leur cuisiner une recette originale colorée et fraîche ? Arrêtez les gâteaux apéritifs, et préparez-leur ces délicieux roulés apéritifs de courgettes au saumon fumé. Cette …
Entrée et plat de fêtes à base de saumon
Envie de changer du foie gras et de la dinde pour noël ou le nouvel an ? Voici une entrée et plat de fêtes à base de saumon ! Ces deux …
Blanquette de saumon à la vanille
Vous avez un repas de famille prévu prochainement ou vous désirez simplement vous faire plaisir ? Pour changer de la traditionnelle blanquette de veau, découvrez cette blanquette de poisson réalisée avec …
Risotto au saumon fumé, vin blanc et poireaux
En cette période de foire aux vins, nous vous proposons une recette avec du vin ! En effet à vous d’essayer le risotto au saumon fumé, vin blanc et poireaux. …
Spaghettis aux crevettes, au saumon et à l’ail
Avec la rentrée des classes, c’est le moment de faire manger du saumon à vos enfants. Le poisson c’est bien connu, il est excellent pour notre santé. En effet, le …
Brochettes de saumon et poitrine fumée à la plancha
L’été rime souvent avec soleil, détente, amis, famille, repas d’été, barbecue. Si malheureusement vous ne possédez pas de barbecue voici une recette que vous pourrez réaliser sur une plancha. La …
Brochettes de saumon au citron
C’est l’été ! Avec l’arrivée des beaux-jours nous préférons passer du temps à l’extérieur et profiter du soleil ! A cette occasion nous ressortons le barbecue et aujourd’hui, sur le grill ni …
Tartare de Saumon de France à l’échalote
Envie de faire plaisir à papa pour la fête des pères ? Préparez lui un tartare de saumon à l’échalote ! Cette entrée raffinée, fraiche et gourmande est simple à …
Tataki de Saumon de France et courgettes poêlées
Découvrez une recette unique de Tataki de Saumon de France réalisée par Yannick Leflot ancien animateur radio pendant 10 ans de l’émission culinaire « Les Tokés » sur France Bleu Cotentin. Le …
Concoctez le Saumon aux épices douces !
Vous souhaitez faire plaisir à votre conjoint(te) pour la Saint Valentin ? Concoctez-lui notre saumon aux épices douces ! Pas besoin de faire difficile, ce plat est simple à réaliser. Découvrez la …
Le roulé feuilleté au Saumon fumé de France
A l’approche des fêtes, voici une recette facile et conviviale pour un apéritif entre amis ou avec sa famille : le roulé feuilleté au Saumon fumé de France ! Ingrédients : …
Saumon de France au Champagne
Craquez pour les fêtes et cuisinez notre Saumon de France au champagne ! Les ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 Saumon de France entier (2 à 4 kg), …
Tartare de Saumon de France
Accompagner de riz ou d’eau pomme de terre vapeur.
Papillotes croustillantes de Saumon de France
Voici une recette croustillante qui régalera les papilles de vos invités ! Ces délicieuses papillotes de saumon sont faciles à réaliser ! Ingrédients pour 4 personnes : – 4 pavés …
Sashimis de Saumon de France
Envie de gastronomie japonaise ? Essayez les sashimis de saumon de france Ingrédients (pour 4 personnes) 400g de saumon bien frais Sauce soja QS Pâte wasabi QS La recette des …
Bonbons de Saumon de France
Le petit délice du jour : les bonbons de Saumon de France Par Jean SULPICE, Chef * * de l’Oxalys à Val Thorens Ingrédients : pavé de saumon sans peau, sésame …
Le saumon mi-cuit à l’unilatéral
Une recette fondante et croustillante : le saumon mi-cuit à l’unilatéral Ingrédients (pour 4 personnes) du Saumon mi-cuit à l’unilatéral : – 4 filets de saumon de 200 g avec …
Saumon de France à la plancha
Découvrez une délicieuse recette de plat à base de saumon : un saumon à l’échalote.
Recette de saumon
En recherche d’une recette de saumon ? Vous êtes sur la bonne page !
Pourquoi une recette de saumon ?
Le saumon est un poisson gourmand avec de grandes valeurs nutritives.
Non seulement ce poisson est riche en protéines et en vitamine D, mais c'est aussi l'une des principales sources d'acides gras oméga-3. Et c'est une excellente nouvelle car des études ont prouvé que les oméga-3 réduisent l'inflammation, régulent la pression sanguine, et sont cruciaux pour la santé du cerveau et du cœur.
Le Saumon de France est également une source de protéines, de bonne qualité, qui aident au développement du corps.
Quelques idées de recettes de saumon
En manque d’idées ou d’inspirations ? Nous avons rassemblé pour vous une liste de recettes présentant le saumon préparé de différentes façons, vous trouverez forcément une recette de saumon répondant à vos envies !
Vous souhaitez déguster du saumon pour l’apéritif ? Préparez le saumon en version fumé sur des blinis, en bonbons de saumon frais avec des graines de sésame, ou encore croustillant en roulé feuilleté avec une pincée de ciboulette !
Le saumon se déguste tout au long de l’année, pour petits et grands vous pouvez le cuisiner avec des épices douces, des tagliatelles, dans un risotto, à l’oseille comme les frères Troisgros, en salade, dans une quiche, en gratin, en tartare…
Vous avez des invités et le soleil est de sortie ? Sortez le barbecue et la plancha et régalez vos convives avec des brochettes de saumon au citron, des brochettes de saumon et poitrine fumée à la plancha ou tout simplement du saumon à la plancha avec un petit filet de citron !
Envie de gastronomie japonaise ? Essayez les sashimis de Saumon de France !
Une recette de chef qui ne laissera pas vos invités indifférents ? Le Tataki de Saumon de France et ses courgettes poêlées, recette de Yannick Leflot !
Le saumon en invité pour les fêtes ? Pour Noël, vous souhaitez de la fraîcheur, de la subtilité, des associations osés et gourmandes ? Cuisinez le saumon fumé en toast à l’apéritif, en verrines, ou tout simplement en tranche avec un filet de citron en entrée. Pour un plat de fête, préparez le saumon en papillotes croustillantes et si vous souhaitez surprendre vos invités osez le saumon au champagne !
Enfin, qu’il soit grillé, en papillote au four, cuit au barbecue ou à la plancha, en tartare ou encore à la vapeur, le saumon est un poisson qui est en toutes circonstances, sain et délicieux.
Autant de recettes de saumon faciles à préparer et qui feront l’unanimité auprès de vos convives, lors de vos repas en famille quotidiens, mais également pendant les fêtes !
Bonne dégustation !