Baron de Saumon de France Mariné aux 5 Baies et Fumé

Description du produit

Notre élevage en mer est unique en France. Le Saumon de France fumé est l’un des moins gras du marché (teneur réduite de 30% par rapport à la moyenne de la catégorie). Le bien-être animal fait partie intégrante de notre politique de qualité. Nos saumons ont une alimentation spécifique, issue de la pêche durable principalement à base de poissons du Pacifique, sans OGM* et sans antibiotique.

Grâce à notre élevage de qualité supérieure et à notre excellent savoir-faire de fumaison, nous pouvons vous garantir de délicieuses saveurs et une texture ferme et fondante.
* Seuil analytique inférieur ou égal à 0.9% conformément à la réglementation en vigueur.

Nous respectons la saisonnalité de nos poissons. Les saumons sont disponibles de décembre à juin. Nous pouvons vous les envoyer en décongelé pour la période sans pêche. La décongélation se faisant lentement, la saveur, texture et la qualité des produits fumés décongelés restent similaires au frais.

Sur le mois de décembre, compte tenu de la forte demande et de notre activité artisanale, nous ne pourrons garantir la congélabilité de nos produits.

Information complémentaire