Description du produit
Le flétan est un poisson plat. Ce poisson maigre à la chair blanche possède un goût fin et délicat. Il est riche en protéines et oméga 3.
Grâce à notre excellent savoir-faire de fumaison, nous sublimons ce poisson avec une légère fumaison. Le tranchage est manuel.
Nous vous proposons 4 tranches généreuses de flétan fumé séparées avec des intercalaires pour faciliter la prise des tranches.
Comme tous les poissons sauvages fumés, ce produit a été congelé (obligation réglementaire). Il ne peut être recongelé. La décongélation se faisant lentement, la saveur, texture et la qualité des produits fumés décongelés restent similaires au frais.
Informations complémentaires
Poids | 0.150 kg |
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Prix au kg | 85 €/kg |
Zone de pêche | Atlantique Nord (mer du Nord) |
Spécificité | Poisson maigre., Tranchage manuel, Fabrication artisanale |
Date limite de consommation | 10 jours |
Conservation | Entre +0°C et +4°C |
À Consommer | dans les 48 h après ouverture |
Quantité conseillée | 1 tranche par personne minimum |
Conseil de préparation | A déguster sur un toast ou en accompagnement d’une salade avec très peu d’assaisonnement. |
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