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Issues de pêches locales, les noix de Saint Jacques sont soigneusement sélectionnées par notre artisans fumeur. Très légèrement salées, nous fumons les noix de Saint Jacques au bois de hêtre. Les noix de Saint Jacques restent moelleuses et fondantes.
Pour avoir une conservation optimale, nous les conditionnons sous vide par 6.
Dépendant de la pêche, les Noix de Saint Jacques sont décongelées avant le fumage et ne peuvent être recongelées.
Informations complémentaires
| Poids | 0.160 kg |
|---|---|
| Prix au kg | 98.13€/kg |
| Spécificité | Issues de pêches Normandes. Faible salage lors de la fabrication |
| Date limite de consommation | 6 jours |
| Conservation | 0°C à +4°C |
| À Consommer | dans les 48 h après ouverture |
| Quantité conseillée | 1 noix par personne pour une entrée |
| Conseil de préparation | Découper les noix de Saint Jacques en fines lamelles. Déguster directement ou avec un filet d'huile d'olive. |
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caroroosen –
Très bon produit