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saumon de france fumé 1 filetValeurs Nutritionnelles Saumon de France

Saumon de France Fumé – 1 filet entier prétranché

5 sur 5 basé sur 1 vote client
(1 avis client)

64,0088,00

Tous les prix incluent la TVA

 

Saumon fumé à la ficelle au bois de hêtre et tranché à la main par nos artisans.
Un filet entier de 20 à 25 tranches tendres et fondantes.


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Description du produit

Notre élevage en mer est unique en France. Le Saumon de France fumé est l’un des moins gras du marché (teneur réduite de 30% par rapport à la moyenne de la catégorie). Le bien-être animal fait partie intégrante de notre politique de qualité. Nos saumons ont une alimentation spécifique, issue de la pêche durable principalement à base de poissons du Pacifique, sans OGM* et sans antibiotique.

Grâce à notre élevage de qualité supérieur et à notre excellent savoir-faire de fumaison, nous pouvons vous garantir de délicieuses saveurs et une texture ferme et fondante.
* Seuil analytique inférieur ou égal à 0.9% conformément à la réglementation en vigueur.

Nous suivons la saisonnalité de nos saumons. Nous les pêchons uniquement en Décembre et de Mars à Juillet. Vous pourrez congeler vos produits uniquement pendant ces périodes. (prévoir 15 jours en début de période de reprise des pêches).

Information complémentaire

Prix au kg

80€/kg

Élevé

en FRANCE

Spécificité

Peu gras et riche en oméga 3 et en protéine. Faible salage lors de la fabrication

Date limite de consommation

10 jours

Conservation

0°C à +4°C

À Consommer

dans les 48 h après ouverture

Quantité conseillée

1 tranche par personne minimum

Conseil de préparation

A déguster sur un toast ou en accompagnement d’une salade avec très peu d’assaisonnement afin de profiter pleinement de sa texture et de sa saveur.

 

Acheter saumon fumé

Pour régaler vos convives, rien de mieux que d’acheter du saumon fumé !

Le saumon fumé est un mets très apprécié de tous et facile à cuisiner.

Pendant les périodes de fêtes, vous pouvez le servir simplement arrosé d’un filet de jus de citron, servi sur des blinis, avec de la crème fraîche et de la ciboulette, en verrine, ou pourquoi pas préparé en roulé feuilleté à l’apéritif !

Ce poisson, aussi gourmand soit-il est également dégusté tout au long de l’année ! Vous pouvez le retrouver dans des pâtes plus généralement des tagliatelles, dans des salades fraîches pour l’été, dans des quiches, en mini-croissants pour un apéritif, dans des cakes, sur des toasts avec du mascarpone, accompagné d’une mousse d’avocat, en tartare, en makis, avec des choux à la chantilly, en mousseline, en millefeuille avec de la pomme de terre, en wrap avec du fromage frais, en fougasse avec de la mozzarella, en aumônière avec un caviar d’aubergine, en gratin avec de la mozzarella, avec une crème d’asperge…

Autant d’idées de recettes pour acheter votre saumon fumé et régaler vos convives qu’ils soient petits ou grands, le saumon fumé fera l’unanimité à votre table !

Origine de notre saumon fumé

Les gastronomes le savent : le goût du saumon fumé est déterminé par ce que l'animal mange.

C’est pour cette raison que notre saumon est nourri d’une à cinq fois par jour d’aliments riches en ingrédients d’origine marine et végétale garantie sans OGM, spécialement conçus pour notre élevage.

L’état physique et psychologique de l’animal permet d’obtenir un poisson de haute qualité.

Baignant dans 15 hectares répartis en 28 cages, notre saumon n’est pas confiné et peut nager pleinement, celui-ci n’est pas stressé ce qui engendre une chair de meilleure qualité.

Pourquoi s’en priver ?

Les bienfaits du saumon sont nombreux. Saumon de France est l’un des moins gras du marché avec une teneur en matière grasse de 5%.

Notre saumon est une source de protéines et une source naturelle d’oméga 3 et 6.

  • Les protéines aident au bon développement du corps.
  • Les Omégas 3 combattent l’hypertension artérielle, aident à prévenir l’adhésion des plaquettes aux parois des artères, ce qui réduit le risque de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral.
  • Les Omégas 6 protègent le système cardiovasculaire également, et contribuent aussi au fonctionnement du système nerveux. Ils stimulent les défenses immunitaires et permettent entre autres, la cicatrisation des plaies et l'obtention d'un joli teint.

Alors n’attendez plus et achetez notre saumon fumé, et bonne dégustation !

 

1 avis pour Saumon de France Fumé – 1 filet entier prétranché

  1. 5 sur 5

    :

    Un produit vraiment excellent, livré parfaitement emballé en moins de 24 heures.

    • :

      Merci beaucoup pour ce commentaire 🙂

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