Saumon de France Mariné aux 5 baies

15,90

Tous les prix incluent la TVA

 

Ce Saumon est mariné aux 5 baies puis fumé pendant 4 heures au bois de hêtre et tranché à la main par nos artisans. C’est une recette culinaire revisitée ici par Saumon de France pour le plaisir de tous !
Ce produit est composé de 4 portions généreuses pour régaler vos papilles.


delivery-truck free La livraison est offerte dès 135€ d’achat.

delivery-truck cold Une livraison rapide et réfrigérée pour vous garantir une fraîcheur irréprochable.

icon Informations sur la livraison

credit-card-with-lock Le paiement est sécurisé

UGS : 3760273400354 Catégorie :

Description du produit

Afin de préparer au mieux notre saumon, le salage au sel sec est réalisé à la main. Le fumage au bois de hêtre est effectué artisanalement à la ficelle. Ce fumage vertical permet au poisson de s’égoutter et à la chair de s’étirer ; ce qui lui offre plus de goût et une meilleure texture. Enfin, le tranchage est manuel.

Notre élevage en mer est unique en France. Le Saumon de France fumé est réputé pour être peu gras. Le bien-être animal fait partie intégrante de notre politique de qualité. Nos saumons ont une alimentation spécifique, issue de la pêche durable principalement à base de poissons du Pacifique, sans OGM* et sans antibiotique.

Grâce à notre élevage de qualité supérieure et à notre excellent savoir-faire de fumaison, nous pouvons vous garantir de délicieuses saveurs et une texture ferme et fondante.

* Seuil analytique inférieur ou égal à 0.9% selon la réglementation.

Ce produit a été congelé. Il ne peut être recongelé. La décongélation se faisant lentement, la saveur, texture et la qualité des produits fumés décongelés restent similaires au frais.

Informations complémentaires

Poids0.180 kg
Prix au kg

88,33 €/kg

Élevé

en France, à Cherbourg

Spécificité

Muscle brun enlevé, Tranchage manuel, Fabrication artisanale

Date limite de consommation

15 jours

Conservation

Entre 0 et +4°C

Quantité conseillée

1 tranche par personne minimum

Conseil de préparation

En apéritif ou entrée, sur lit de mâche

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Saumon de France Mariné aux 5 baies”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *