truite aquaponique

Truite Fumée de France AMP

9,90

Tous les prix incluent la TVA

 

Truite Fumée de France 6 tranches élevée en aquaponie, fumée artisanalement à la ficelle, salée au sel sec et tranchée à la main. Sans colorant. Sans OGM. Aliment bio.


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Description du produit

Saumon de France commercialise la truite aquaponique de la ferme aquacole d’Anjou sous la marque AMP.

Cette truite est issue de l’aquaponie.

L’aquaponie, à savoir l’association de l’aquaculture et de la culture hydroponique, consiste en l’élevage de poissons en symbiose avec la culture de végétaux hors sol.

Ce système intégré est productif. Il permet l’élevage de poissons et la culture de végétaux et de fruits. Il requiert peu d’eau et peu de sol.

– les poissons fertilisent l’eau
– l’eau nourrit les plantes
– les
plantes purifient l’eau qui retourne aux poissons

Il permet également d’apporter une réelle contribution à la sécurité alimentaire mondiale à l’avenir en contrôlant l’alimentation des poissons et en privilégiant la qualité.

Il s’agit d’un projet écologique et visionnaire qui pourrait ouvrir la voie à une culture plus durable avec moins d’intrants pour produire une grande variété d’aliments sains de grande valeur toute l’année.

Information complémentaire

Poids 0.180 kg
À Consommer

Dans les 48h après ouverture

Conservation

Entre +0°C et +4°C

Date limite de consommation

15 jours

Élevé

En France à la ferme aquacole d’Anjou

Quantité conseillée

1 tranche par personne minimum

Spécificité

Truite aquaponique, bio, sans OGM, sans colorant

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