Saumon fume en tranches
saumon de france fumé 10 tranchesValeurs Nutritionnelles Saumon de France

Saumon de France Fumé – 10 tranches

40,00

Tous les prix incluent la TVA

 

Saumon fumé à la ficelle au bois de hêtre et tranché à la main par nos artisans.
10 belles tranches généreuses pour le plaisir de vos papilles.


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Description du produit

Notre élevage en mer est unique en France. Le Saumon de France fumé est l’un des moins gras du marché (teneur réduite de 30% par rapport à la moyenne de la catégorie). Le bien-être animal fait partie intégrante de notre politique de qualité. Nos saumons ont une alimentation spécifique, issue de la pêche durable principalement à base de poissons du Pacifique, sans OGM* et sans antibiotique.

Grâce à notre élevage de qualité supérieur et à notre excellent savoir-faire de fumaison, nous pouvons vous garantir de délicieuses saveurs et une texture ferme et fondante.

* Seuil analytique inférieur ou égal à 0.9%, résultat exprimé en quantification de l’ADN transgénique par rapport à l’ADN total de chaque végétal considéré, hors contamination fortuite par des végétaux non utilisés dans la formule.

Information complémentaire

Poids0.450 kg
Prix au kg

89€/kg

Élevé

en FRANCE

Spécificité

Peu gras et riche en oméga 3 et en protéine. Faible salage lors de la fabrication

Date limite de consommation

10 jours

Conservation

0°C à +4°C

À Consommer

dans les 48 h après ouverture

Quantité conseillée

1 tranche par personne minimum

Conseil de préparation

A déguster sur un toast ou en accompagnement d’une salade avec très peu d’assaisonnement afin de profiter pleinement de sa texture et de sa saveur.

 

Saumon fumé en tranche

Le saumon fumé en tranche est un mets très apprécié par les petits comme par les grands, que ce soit dans la vie de tous les jours ou lors des périodes de fêtes avec ses convives.

Le saumon fumé en tranches est délicieux et apprécié seul avec un filet de jus de citron. Celui-ci est également facile à accompagner.

Comment accompagner son saumon fumé en tranche ?

Il est possible d’accompagner son saumon fumé en tranche de différentes façons.

Le saumon fumé est un poisson raffiné et gourmand, qui ravira vos invités dans n’importe quelle circonstance !

Le saumon fumé en tranches sera votre compagnon idéal pendant les périodes de fêtes de fin d’année ! Avec le foie gras, le saumon fumé est toujours présent dans nos assiettes à ce moment festif de l’année ! Les tranches ont de l’idée pour gâter les papilles de vos invités !

Le saumon en fête à l’apéritif

Un repas de fêtes commence toujours par un apéritif festif !

Pour ce dernier, vous pouvez cuisiner des tranches de saumon fumé en toast avec de la mozzarella, en rillettes aux deux saumons et citron vert, en tartelettes à la mousse de saumon et aux crevettes, en roulés apéritifs de courgettes au saumon fumé, en amuse-bouches au saumon fumé accompagné de betteraves et chantilly au mascarpone, en choux farcis à la crème de roquefort et au saumon fumé, en œufs mimosa chics au saumon fumé, en crêpes à l’oseille et au saumon fumé, en petits cannelés au saumon fumé, en mini éclairs au saumon fumé, en canapés de crème de saumon à l’avocat, en tartare de saumon fumé, en roulés feuilletés de saumon fumé, sur des blinis… Autant de >délicieuses recettes autour du saumon fumé qui accompagneront très bien un champagne ou un cocktail.

Les tranches de saumon fumé peuvent également faire « leur entrée »

De la fameuse verrine de saumon fumé, crabe et crevette accompagnée de sa délicate mousse, à la tarte au saumon fumé, en passant par la mousse de saumon fumé ou encore la roulade de saumon fumé aux asperges, le saumon fumé sous toutes ses formes donne un air de fête à n’importe laquelle de vos entrées !

Et un plat avec du saumon fumé en tranche, un !

Vous souhaitez bluffer vos invités en leur concoctant une recette originale avec des tranches de saumon fumé ?

Voici quelques idées qui pourrait en surprendre plus d’un !

Une aumônière de saumon aux coquilles Saint-Jacques, un millefeuille de saumon fumé au cresson, un pressé de pomme de terre au saumon, un carré de saumon fumé, crème d’artichaut au fruit de la passion, un dôme de saumon fumé au cœur fondant, … autant de recettes qui surprendront vos invités et qui ne les laisseront pas indifférents !

 

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