Saumon de France Fumé – 4 tranches

(2 avis client)

15,50

Tous les prix incluent la TVA

 

Saumon fumé à la ficelle au bois de hêtre et tranché à la main par nos artisans.
4 belles tranches généreuses pour le plaisir de vos papilles.

 


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UGS : 3760273400002 Catégorie :

Description du produit

Afin de préparer au mieux notre saumon, le salage au sel sec est réalisé à la main. Le fumage au bois de hêtre est effectué artisanalement à la ficelle. Ce fumage vertical permet au poisson de s’égoutter et à la chair de s’étirer ; ce qui lui offre plus de goût et une meilleure texture. Enfin, le tranchage est manuel.

Notre élevage en mer est unique en France. Le Saumon de France fumé est réputé pour être peu gras. Le bien-être animal fait partie intégrante de notre politique de qualité. Nos saumons ont une alimentation spécifique, issue de la pêche durable principalement à base de poissons du Pacifique, sans OGM* et sans antibiotique.

Grâce à notre élevage de qualité supérieure et à notre excellent savoir-faire de fumaison, nous pouvons vous garantir de délicieuses saveurs et une texture ferme et fondante.

* Seuil analytique inférieur ou égal à 0.9% selon la réglementation.

Ce produit a été congelé. Il ne peut être recongelé. La décongélation se faisant lentement, la saveur, texture et la qualité des produits fumés décongelés restent similaires au frais.

Informations complémentaires

Poids0.180 kg
Prix au kg

86,11 €/kg

Élevé

en FRANCE

Spécificité

Muscle brun enlevé, Tranchage manuel, Fabrication artisanale, Peu gras et riche en oméga 3 et en protéine. Faible salage lors de la fabrication

Date limite de consommation

15 jours

Conservation

0°C à +4°C

À Consommer

dans les 48 h après ouverture

Quantité conseillée

1 tranche par personne minimum

Conseil de préparation

À déguster sur toast ou en accompagnement d'une salade avec très peu d'assaisonnement afin de profiter pleinement de sa texture et de sa saveur

2 avis pour Saumon de France Fumé – 4 tranches

  1. Davy (client confirmé)

    Un vrai régal, on en a pas laissé une miette.
    Les tranches sont très généreuses, rien à voir avec la grande distribution. Inutile de se resservir, sauf par gourmandise ^^.
    Vivement la prochaine livraison.

  2. Melina BOUBAY (client confirmé)

    Tranches épaisses et fermes, sans restes d’arrêtes. Bien meilleur que le saumon “haut de gamme” des supermarchés !

    • Alice

      Merci beaucoup pour ce joli commentaire. Nous attachons beaucoup d’importance à la qualité d’élevage de nos saumons.

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